姫のブログ　［フラメンコダンサー時枝典子］

04/27/07:28 [PR]

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12/10/21:34 カニ＼(^o^)／

安土で頂いたカニーー！
二杯も頂いたのですが我家で一番大きなお鍋にも入りません∧( 'Θ' )∧
なので、可哀想で残念だけどバラバラに解体。
美味しいけどカニって食べるの難しい。口の周りが痒くなってきました∧( 'Θ' )∧

えー…バラしてから茹でたら、
カニの旨味が断面から逃げちゃいますよー…。
やっすいのでいいから、
でっかい鍋買いましょうよー。

ちなみに活ガニの場合、
生きたまま茹でると鍋の中で暴れますので、
真水に20分ほど漬け込み、
窒息させてから茹でるといいそうです。
カニって、海水の中では呼吸できても、
真水の中では呼吸できないんですって。

カニを食べるのは簡単ですよ〜。

1)汚れてもいい服か、捨ててもいい服に着替える。
(例:大昔の学校指定ジャージと
毛玉だらけでボロボロのTシャツ)

2)床に古新聞を敷き詰める。
(カニの細かい身が飛び散るから)

3)床にどっかりと腰をおろし、
キッチンばさみでカニの殻を割りつつ、
割り箸でカニの身を押し出し、
ゴルゴ13のようにシリアスに、
無言でカニをむさぼることに没頭する。
(カニを食らう場に会話は不要なり)

4)タイトル戦直後のボクサーのように、
戦いの後の疲労を背中に漂わせながら、
床の古新聞と割り箸等を片付ける。
消臭スプレー等は使用せず、
全身全霊でカニの余韻を味わう。